Nel 1987 si laurea in Architettura presso il Politecnico di Milano e nello stesso anno a Parma ha inizio la sua attività di architetto. Dal 1987 ad oggi l’attività progettuale vede numerosi interventi di restauro su edifici con vincolo della Soprintendenza ai Beni Architettonici e Monumentali; restauro su edifici nel centro storico di Parma soggetti a restauro scientifico e risanamento conservativo; ristrutturazione edilizia di immobili residenziali, pubblici esercizi, edifici commerciale, locali ad uso sportivo e didattico scolastico; nuova costruzione di edifici ecosostenibili ed in autosufficienza energetica.
Dal 1997 al 2006 svolge attività di docente in urbanistica ed estimo e Tecnologia delle costruzioni.
L’architetto Zanichelli vanta pubblicazioni su riviste di architettura e Gazzetta di Parma. Di notevole interesse artistico gli arredi di design realizzati e presentati in una mostra, organizzata con l’artista Annibale Oste nel 1993.